Chinkali m. Schweine- u. Rindfleisch
15,90 €*
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Chinkali von ELENA – georgische Teigtaschen mit würziger Fleischfüllung
Ein echter Genussmoment aus dem Herzen Georgiens: Unsere Chinkali von ELENA sind kunstvoll gefaltete Teigtaschen mit einer saftigen Füllung aus 14 % Schweinefleisch und 14 % Rindfleisch vom Jungbullen. Während des Garens entfaltet sich im Inneren eine aromatische Brühe, die jeden Biss zu einem kleinen Geschmackserlebnis macht. Traditionell werden Chinkali mit den Händen gegessen – einfach in Pfeffer oder Essig tauchen und genießen!
Zutaten (laut Herstellerangabe):
- Schweinefleisch (14 %)
- Jungbullenfleisch (14 %)
- WEIZENmehl
- Trinkwasser
- Zwiebeln
- HARTWEIZENgrieß
- EIER
- Knoblauch
- Speisesalz
- Kräuter
- Pfeffer
Zubereitung im Kochtopf:
So bereitest du Chinkali richtig zu:
- Ca. 3 Liter Wasser mit ½ TL Salz zum Kochen bringen.
- Gefrorene Chinkali vorsichtig ins kochende Wasser geben.
- Gelegentlich sanft umrühren, damit sie nicht anhaften.
- Sobald sie an der Oberfläche schwimmen, ca. 3 Minuten leicht köcheln lassen.
- Mit einem Schaumlöffel entnehmen und sofort servieren.
Chinkali traditionell essen: Mit den Händen greifen, vorsichtig anbeißen, die Brühe genießen – und dann in etwas frisch gemahlenen Pfeffer oder Essig tauchen. So schmeckt Georgien!
Nährwerte |
|
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
| Brennwert: | 867 kJ / 206 kcal |
|---|---|
| Fett: | 7.8 g |
| Gesättigte Fettsäuren: | 2.9 g |
| Kohlenhydrate: | 25.1 g |
| Zucker: | 0.9 g |
| Eiweißgehalt: | 8.9 g |
| Salzgehalt: | 1.2 g |
| Allergene: | Glutenhaltiges Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse |
|---|---|
| Hersteller: | Salewski Feinkost GmbH Am Alten Viehhof 9 47138 Duisburg Telefon: 0203/5521365 Telefax: 0203/4402976 |
ELENA – Tradition trifft Handarbeit: Osteuropäische Spezialitäten mit Seele
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