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Königskrabbe für einen besonderen Anlass
Eine ganze Königskrabbe kann Mittelpunkt eines festlichen Essens sein. Schlichte Beilagen wie Kartoffeln oder Gemüse lassen Raum für das Hauptgericht. Planen Sie die Portionsmenge nicht nur nach dem angegebenen Gesamtgewicht: Bei einer ganzen Krabbe ist auch die Schale enthalten.
- Für eine gemeinsame Tafel: Richten Sie die Krabbe und die Beilagen getrennt an.
- Für die Portionierung: Beachten Sie, dass Schalenware nicht vollständig essbar ist.
- Für die Zubereitung: Prüfen Sie, ob der gewählte Artikel roh oder vorgegart ist.
Die passende Menge einschätzen
Welche Produktform und Stückgröße für Ihre Gäste passt, hängt vom konkreten Angebot ab. Lesen Sie die Angaben zur Verarbeitung und richten Sie Auftauen sowie Zubereitung danach aus. So planen Sie ein Krabbengericht, ohne das Packungsgewicht mit der essbaren Menge gleichzusetzen.
Königskrabben richtig einplanen
Bei Beinen und Scheren zählt die Schale zum angegebenen Gewicht. Prüfen Sie daher bei der Mengenplanung, welche Produktform Sie kaufen und wie viele Portionen daraus vorgesehen sind.
Ob ein Artikel roh oder vorgegart ist, steht in der jeweiligen Produktbeschreibung. Richten Sie Auftauen und Zubereitung nach den Angaben auf der konkreten Packung aus; die Kategorie allein gibt darüber keine verlässliche Auskunft.