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Obst, Gemüse und Algen vielseitig einsetzen
Beeren fürs Dessert, Gemüse als warme Beilage oder Goma-Wakame-Seealgensalat zu einem passenden Gericht: Hinter Obst und Gemüse stehen sehr unterschiedliche Produktformen. Entdecken Sie die Unterkategorien Früchte, Gemüse und Algen und wählen Sie nach der geplanten Verwendung.
- Für süße Ideen: Früchte lassen sich je nach Artikel für Desserts oder Smoothies einplanen.
- Für herzhafte Gerichte: Gemüse kann Beilage oder Bestandteil einer Hauptspeise sein.
- Für weitere Abwechslung: Ein bereits zubereiteter Algensalat unterscheidet sich von naturbelassenem Gemüse.
Die Produktform entscheidet
Lesen Sie nach, ob ein Artikel naturbelassen oder schon gewürzt ist und ob er nach dem Auftauen direkt verwendet werden darf. Richten Sie Zubereitung und Portionierung nach dem konkreten Produkt; eine gemeinsame Regel für alle drei Gruppen gibt es nicht.
Eine Mahlzeit aus den drei Bereichen zusammenstellen
Für einen warmen Teller können Sie Gemüse als Beilage wählen; für den süßen Abschluss eignen sich Früchte je nach Produkt und Zubereitungsangabe als Grundlage eines Desserts. Ein bereits gewürzter Algensalat kann dagegen zu einer herzhaften Mahlzeit passen, wenn der Artikel zum Servieren ohne weiteres Garen ausgewiesen ist.
Behalten Sie bei der Kombination die Produktformen im Blick: Naturbelassene Zutaten, bereits zubereitete Salate und gefrorene Früchte erfordern nicht dieselben Arbeitsschritte. Maßgeblich sind die Hinweise der jeweiligen Artikel.