Handgemachte Pelmeni mit Rind & Schwein – fein gewürzt & mit Liebe gemacht
Für alle, die echten Geschmack zu schätzen wissen: Unsere handgefertigten Pelmeni vereinen zartes Schweinefleisch (26 %) mit aromatischem Jungbullenfleisch (17 %) – eine harmonische Mischung, die durch sorgfältige Würzung und einen hauchdünnen Teig abgerundet wird. Ob klassisch in Brühe, mit Butter und Kräutern oder in der Pfanne goldbraun gebraten – diese Teigtaschen bieten Genuss auf höchstem Niveau.
Zutaten (laut Herstellerangabe):
- Schweinefleisch (26 %)
- Jungbullenfleisch (17 %)
- WEIZENmehl
- Trinkwasser
- Zwiebeln
- HARTWEIZENgrieß
- EIER
- Speisesalz
- Pfeffer
Zubereitung:
Für 500 g Pelmeni empfehlen wir folgende Zubereitung:
- 3 Liter Wasser mit ½ TL Salz in einem großen Topf zum Kochen bringen.
- Gefrorene Pelmeni vorsichtig ins sprudelnde Wasser geben.
- Zwischendurch umrühren, damit sie nicht am Boden kleben.
- Sobald die Pelmeni an der Oberfläche schwimmen, noch ca. 5 Minuten leicht köcheln lassen.
- Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und nach Belieben servieren.
Besonders lecker: mit frischen Kräutern, gebräunter Butter oder in kräftiger Brühe servieren. Auch angebraten entwickeln diese Pelmeni eine köstlich knusprige Note.
Nährwerte |
|
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
| Brennwert: | 1031 kJ / 264 kcal |
|---|---|
| Fett: | 12.8 g |
| Gesättigte Fettsäuren: | 5 g |
| Kohlenhydrate: | 22 g |
| Zucker: | 1.1 g |
| Eiweißgehalt: | 10.8 g |
| Salzgehalt: | 1.2 g |
| Allergene: | Glutenhaltiges Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse |
|---|---|
| Hersteller: | Salewski Feinkost GmbH Am Alten Viehhof 9 47138 Duisburg Telefon: 0203/5521365 Telefax: 0203/4402976 |
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