Alaska-Königskrabben Beine & Scheren, gekocht und halbiert, Grading klein
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Alaska-Königskrabben Beine & Scheren, gekocht und halbiert, Grading klein
Diese vorbereiteten Beine und Scheren der Alaska-Königskrabbe sind bereits gekocht, halbiert und tiefgefroren. So kannst Du sie direkt für warme Gerichte oder zum Auslösen des Fleisches für feine Seafood-Küche verwenden.
Was ist dieses Produkt?
Es handelt sich um Beine und Scheren der Alaska-Königskrabbe im kleinen Grading. Die Stücke sind in Süßwasser vorgekocht, halbiert und in Deutschland handselektiert. Durch den halbierten Zuschnitt lässt sich das Fleisch leichter entnehmen und vielseitig weiterverwenden.
Produkteigenschaften auf einen Blick
- Beine und Scheren der Alaska-Königskrabbe
- gekocht, halbiert und tiefgefroren
- kleines Grading
- in Deutschland handselektiert, ohne Bruch
Geschmack & Konsistenz
Das Fleisch der Königskrabbe schmeckt fein, mild und leicht süßlich. Es ist saftig und zart, dabei zugleich angenehm fest im Biss. Durch den Zuschnitt eignet es sich gut zum Auslösen und Portionieren.
Verwendung & Zubereitungsmöglichkeiten
Die halbierten Beine und Scheren lassen sich dämpfen, grillen oder gratinieren. Auch ausgelöstes Krabbenfleisch passt gut zu Pasta, Risotto oder kalten Salaten. Zum Servieren eignen sich zum Beispiel Zitronenbutter oder Kräuterbutter als zurückhaltende Begleitung.
Für wen eignet sich dieses Produkt?
- für alle, die vorbereitete Krabbenspezialitäten unkompliziert weiterverarbeiten möchten
- für Seafood-Gerichte mit wenig Vorbereitungsaufwand
- für besondere Essen mit mehreren Gängen oder als Vorspeise
- für Gastgeber, die Krabbenfleisch vielseitig anrichten möchten
Genusstipp
Wenn Du das Fleisch aus den halbierten Scheren und Beinen auslöst, kannst Du es besonders einfach für Pasta, Risotto oder einen fein abgeschmeckten Krabbensalat verwenden.
Häufige Fragen zum Produkt
In welchem Zustand wird das Produkt geliefert?
Das Produkt wird gekocht, halbiert und tiefgefroren geliefert.
Was bedeutet das kleine Grading?
Das kleine Grading beschreibt eine kleinere Sortierung der Beine und Scheren innerhalb dieses Artikels.
Wie kann Ich die Königskrabben verwenden?
Du kannst sie dämpfen, grillen, gratinieren oder das Fleisch für Pasta, Risotto und Salate auslösen.
Was ist an den halbierten Stücken praktisch?
Durch den halbierten Zuschnitt kommst Du leichter an das Fleisch und kannst es einfacher portionieren.
Nährwerte |
|
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
| Brennwert: | 406 kJ / 97 kcal |
|---|---|
| Fett: | 1,5 g |
| Gesättigte Fettsäuren: | 0,1 g |
| Kohlenhydrate: | 0 g |
| Zucker: | 0 g |
| Eiweißgehalt: | 19 g |
| Salzgehalt: | 0,25 g |
| Wildfang: | Ja |
|---|---|
| Lateinischer Name: | Paralithodes camtschaticus |
| Fanggebiet / Ursprungsland: | FAO 27 - Nordostatlantik |
| Herkunftsland: | Norwegen |
| Herkunftsland der primären Zutaten: | Norwegen |
| Allergene: | Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse. |
| Hersteller: | mission vision GmbH Hegholt 59 22179 Hamburg www.68noord.com [email protected] Tel. +49 40 524 714 732 |
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