Dry Aged Porterhouse T-Bone Steak aus Nordirland
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Dry Aged Porterhouse T-Bone Steak aus Nordirland
Dieses Dry Aged Porterhouse T-Bone Steak ist ein markanter Zuschnitt für alle, die beim Braten oder Grillen auf kräftigen Rindfleischgeschmack setzen. Die Reifung und der saubere Schnitt machen es zu einer guten Wahl für besondere Essen zu Hause oder für den anspruchsvollen Grillabend.
Das Steak stammt aus Nordirland und verbindet Filet und Roastbeef am Knochen in einem klassischen T-Bone- bzw. Porterhouse-Zuschnitt. Durch die Reifung in Kammern mit Salzziegeln und Meeresalgen entwickelt das Fleisch eine ausgeprägte Aromatiefe und eine charakteristisch dunklere Farbe.
Was ist dieses Produkt?
Bei diesem Produkt handelt es sich um ein dry aged gereiftes Rindersteak im Porterhouse-Schnitt. Typisch für diesen Zuschnitt ist die Kombination aus zwei unterschiedlichen Fleischpartien an einem Knochen: auf der einen Seite zartes Filet, auf der anderen Seite aromatisches Roastbeef. Die Herkunft aus Nordirland, die Weidehaltung und die spezielle Reifung prägen den eigenständigen Charakter des Steaks.
Produkteigenschaften auf einen Blick
- Dry Aged Rindersteak im Porterhouse- bzw. T-Bone-Zuschnitt
- Herkunft: Nordirland
- Reifung in Kammern mit Salzziegeln und Meeresalgen
- Sauber zugeschnitten für eine verlustarme Verarbeitung in der Küche
Geschmack & Konsistenz
Das Steak zeigt einen kräftigen, gereiften Rindfleischgeschmack mit süßlich-nussigen Noten. Das Filet fällt feiner aus, während das Roastbeef etwas mehr Biss und ein deutlicheres Fleischaroma mitbringt.
Verwendung & Zubereitungsmöglichkeiten
Das Porterhouse eignet sich zum Kurzbraten in der Pfanne, zum Grillen oder zum Anbraten mit anschließendem Garen im Ofen. Durch den markanten Knochen und den großzügigen Zuschnitt passt es gut als Hauptstück für den Grillabend oder zum Portionieren nach dem Garen.
Für wen eignet sich dieses Produkt?
- - für Dich, wenn Du kräftig gereiftes Rindfleisch magst
- - für Grillabende mit hochwertigem Fleischzuschnitt
- - für Haushalte, die Filet und Roastbeef in einem Steak kombinieren möchten
- - für besondere Anlässe mit wenig zusätzlichem Vorbereitungsaufwand
Profi-Tipp
Lass das Steak nach dem Auftauen vor der Zubereitung gut abtrocknen und kurz ruhen. So lässt es sich gleichmäßiger anbraten und sauber portionieren.
Häufige Fragen zum Produkt
Was ist das Besondere an einem Porterhouse T-Bone Steak?
Es vereint zwei Fleischpartien in einem Zuschnitt: zartes Filet und aromatisches Roastbeef, getrennt durch den typischen T-Knochen.
Woher stammt das Fleisch?
Das Steak stammt aus Nordirland.
Wie kann Ich das Steak zubereiten?
Du kannst es grillen, in der Pfanne braten oder nach dem Anbraten im Ofen fertig garen.
Was sollte Ich nach dem Auftauen beachten?
Das Produkt sollte nach dem Auftauen nicht wieder eingefroren werden.
Nährwerte |
|
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
| Brennwert: | 791 kj / 189 kcal |
|---|---|
| Fett: | 8,7 g |
| Gesättigte Fettsäuren: | 3,7 g |
| Kohlenhydrate: | 0 g |
| Zucker: | 0 g |
| Eiweißgehalt: | 26 g |
| Salzgehalt: | 0,17 g |
| Herkunftsland: | United Kingdom |
|---|---|
| Zutaten: | Zutaten 100% Rindfleisch |
| Herkunftsland der primären Zutaten: | United Kingdom |
| Hersteller: | Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883153, E-Mail: [email protected] |
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