Dry Aged Spider Steaks vom Rind aus Nordirland
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Dry Aged Spider Steaks vom Rind aus Nordirland
Diese Dry Aged Spider Steaks bringen einen besonderen Zuschnitt mit ausgeprägtem Eigengeschmack in Deine Küche. Das Rindfleisch aus Nordirland wird trocken gereift und ist bereits sauber zugeschnitten, sodass Du es direkt nach dem Auftauen weiterverarbeiten kannst.
Was ist dieses Produkt?
Spider Steaks sind ein seltener Zuschnitt vom Rind, der wegen seiner feinen Faserung und seines markanten Fleischcharakters geschätzt wird. Bei dieser Variante stammt das Fleisch aus Nordirland und reift als Dry Aged Beef in Kammern mit Salzziegeln und Meeresalgen, was den Reifeprozess prägt und das Aroma weiter ausarbeitet.
Produkteigenschaften auf einen Blick
- - Spider Steaks vom Rind
- - Herkunft: Nordirland
- - Dry Aged Reifung in Kammern mit Salzziegeln und Meeresalgen
- - Sauber zugeschnittener Steak-Cut zur verlustarmen Verarbeitung
Geschmack & Konsistenz
Das Fleisch zeigt eine kräftige Rindfleischnote mit leichtsüßlich-nussigen Nuancen. Durch die Reifung wirkt der Geschmack konzentrierter, die Farbe ist dunkler und die Faserung bleibt angenehm saftig bei richtiger Zubereitung.
Verwendung & Zubereitungsmöglichkeiten
Dry Aged Spider Steaks eignen sich zum Kurzbraten in der Pfanne oder zum Grillen. Durch den Zuschnitt lassen sie sich gut portionieren und sind passend für Steakteller, Fleischplatten oder als besonderer Bestandteil eines Grillabends.
Für wen eignet sich dieses Produkt?
- - für Dich, wenn Du besondere Steak-Zuschnitte ausprobieren möchtest
- - für Grillabende mit kleiner Runde
- - für Fleischliebhaber mit Interesse an Dry Aged Beef
- - für alle, die sauber zugeschnittenes Fleisch unkompliziert verarbeiten möchten
Genusstipp
Lass die Steaks nach dem Auftauen vor der Zubereitung kurz ruhen und bereite sie pur oder nur dezent gewürzt zu. So bleibt der typische Charakter des Dry Aged Fleisches klar im Vordergrund.
Häufige Fragen zum Produkt
In welchem Zustand wird das Produkt geliefert?
Das Produkt wird tiefgekühlt geliefert und sollte nach dem Auftauen nicht wieder eingefroren werden.
Was ist das Besondere an Spider Steaks?
Spider Steaks sind ein eher seltener Rindfleischzuschnitt mit markanter Faserung und kräftigem Eigengeschmack.
Wie kann Ich die Steaks zubereiten?
Sie eignen sich gut zum Braten in der Pfanne oder zum Grillen und können direkt nach dem Auftauen portioniert werden.
Wodurch entsteht das besondere Aroma?
Die Dry Aged Reifung in Kammern mit Salzziegeln und Meeresalgen sorgt für eine ausgeprägtere, leicht nussige Aromatik.
Nährwerte |
|
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
| Brennwert: | 858 kj / 205 kcal |
|---|---|
| Fett: | 10,1 g |
| Gesättigte Fettsäuren: | 3,8 g |
| Kohlenhydrate: | 0,5 g |
| Zucker: | 0,5 g |
| Eiweißgehalt: | 26,7 g |
| Salzgehalt: | 0,19 g |
| Herkunftsland: | United Kingdom |
|---|---|
| Zutaten: | Zutaten 100% Rindfleisch |
| Herkunftsland der primären Zutaten: | United Kingdom |
| Hersteller: | Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883153, E-Mail: [email protected] |
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