Dry Aged T-Bone Steak aus Nordirland, Salt Moss Reifung
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Dry Aged T-Bone Steak aus Nordirland, Salt Moss Reifung
Dieses Dry Aged T-Bone Steak verbindet zwei klassische Steakzuschnitte in einem Stück und eignet sich gut für Grill, Pfanne oder Ofen. Die Reifung in speziellen Kammern mit Salzziegeln und Meeresalgen sorgt für ein markantes, ausgereiftes Rindfleischaroma.
Was ist dieses Produkt?
Bei diesem Produkt handelt es sich um ein T-Bone Steak vom Rind aus Nordirland. Das Fleisch stammt von grasgefütterten Tieren und wird trocken gereift. Die sogenannte Salt Moss Reifung erfolgt in Reifekammern mit Salzziegeln und Meeresalgen. Der charakteristische Zuschnitt mit Knochen kombiniert Filet und Roastbeef in einer Portion und ist bereits sauber vorbereitet.
Produkteigenschaften auf einen Blick
- ✔️ T-Bone Steak vom Rind
- ✔️ Herkunft: Nordirland
- ✔️ Dry Aged Reifung in Kammern mit Salzziegeln und Meeresalgen
- ✔️ Sauberer Zuschnitt mit Knochen, Filet- und Roastbeef-Anteil
Geschmack & Konsistenz
Das Steak hat ein ausgeprägtes Rindfleischaroma mit süßlich-nussigen Noten und einer kräftigeren, dunkleren Fleischfarbe. Durch die Trockenreifung wirkt der Geschmack konzentriert, während der Biss typisch für einen klassischen T-Bone Zuschnitt bleibt.
Verwendung & Zubereitungsmöglichkeiten
Das Dry Aged T-Bone Steak eignet sich zum Braten und Grillen sowie zum Nachziehen im Ofen. Vor dem Zubereiten sollte es vollständig aufgetaut werden. Durch den exakten Zuschnitt lässt es sich gut portionieren und direkt als Hauptstück servieren.
Für wen eignet sich dieses Produkt?
- ✔️ für alle, die kräftig gereiftes Rindfleisch mögen
- ✔️ für Grillabende mit hochwertigem Fleischzuschnitt
- ✔️ für Steakliebhaber, die Filet und Roastbeef in einem Stück möchten
- ✔️ für besondere Essen mit wenig Vorbereitungsaufwand
Profi-Tipp
Lass das Steak nach dem Auftauen vor der Zubereitung kurz ruhen, damit sich die Fleischstruktur gleichmäßiger erwärmt. Nach dem Auftauen solltest Du es nicht wieder einfrieren.
Häufige Fragen zum Produkt
Was ist das Besondere an diesem T-Bone Steak?
Es wird trocken gereift und in Kammern mit Salzziegeln und Meeresalgen veredelt. Das sorgt für ein deutlich ausgeprägtes Aroma.
Woher stammt das Rindfleisch?
Das Fleisch stammt aus Nordirland.
Wie kann Ich das Steak zubereiten?
Du kannst es grillen, in der Pfanne anbraten oder im Ofen weitergaren. Wichtig ist, dass es vorher vollständig aufgetaut ist.
Kann Ich das Produkt nach dem Auftauen erneut einfrieren?
Nein. Nach dem Auftauen sollte das Steak nicht wieder eingefroren werden.
Nährwerte |
|
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
| Brennwert: | 791 kj / 189 kcal |
|---|---|
| Fett: | 8,7 g |
| Gesättigte Fettsäuren: | 3,7 g |
| Kohlenhydrate: | 0 g |
| Zucker: | 0 g |
| Eiweißgehalt: | 26 g |
| Salzgehalt: | 0,17 g |
| Herkunftsland: | United Kingdom |
|---|---|
| Zutaten: | Zutaten 100% Rindfleisch |
| Herkunftsland der primären Zutaten: | United Kingdom |
| Hersteller: | Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883153, E-Mail: [email protected] |
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