Dry Aged Tomahawk Steak aus Nordirland, Salt Moss Reifung
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Dry Aged Tomahawk Steak aus Nordirland, Salt Moss Reifung
Dieses Dry Aged Tomahawk Steak ist ein markanter Zuschnitt für alle, die kräftigen Rindfleischgeschmack und eine besondere Reifung schätzen. Es stammt aus Nordirland und eignet sich ideal zum Braten, Grillen oder zum Fertiggaren im Ofen.
Was ist dieses Produkt?
Bei diesem Produkt handelt es sich um ein Tomahawk Steak vom Rind mit Knochen. Das Fleisch stammt von grasgefütterten Tieren aus Nordirland und wird trocken gereift. Die Reifung erfolgt in Kammern mit Salzziegeln und Meeresalgen, wodurch sich das typische Dry-Aged-Aroma weiter ausprägt. Der Zuschnitt ist sauber vorbereitet und auf eine praktische Verarbeitung in der Küche ausgelegt.
Produkteigenschaften auf einen Blick
- Tomahawk Steak vom Rind mit Knochen
- Herkunft: Nordirland
- Dry Aged Reifung in Kammern mit Salzziegeln und Meeresalgen
- Sauber zugeschnitten, tiefgekühlt erhältlich
Geschmack & Konsistenz
Das Steak zeigt einen kräftigen, gereiften Rindfleischgeschmack mit süßlich-nussigen Noten. Durch die Reifung wirkt das Fleisch aromatisch, vollmundig und zeigt eine dunklere Farbe als klassisch gereiftes Rindfleisch.
Verwendung & Zubereitungsmöglichkeiten
Das Tomahawk Steak lässt sich gut grillen oder in der Pfanne anbraten und im Ofen weitergaren. Durch den markanten Knochen und den großzügigen Zuschnitt eignet es sich sowohl zum Servieren am Stück als auch zum späteren Portionieren auf dem Brett.
Für wen eignet sich dieses Produkt?
- für Grillfans, die einen markanten Steak-Zuschnitt suchen
- für Genießer, die gereiftes Rindfleisch mit ausgeprägtem Aroma mögen
- für Gastgeber, die ein Steak zum gemeinsamen Servieren planen
- für alle, die ein küchenfertig zugeschnittenes Premium-Steak verarbeiten möchten
Profi-Tipp
Lass das Steak nach dem Auftauen vor der Zubereitung gut abtrocknen und vor dem Anschneiden kurz ruhen. So kommt der typische Charakter eines Dry Aged Tomahawk Steaks besonders klar zur Geltung.
Häufige Fragen zum Produkt
In welchem Zustand wird das Tomahawk Steak geliefert?
Das Steak wird tiefgekühlt geliefert und sollte nach dem Auftauen nicht wieder eingefroren werden.
Was macht die Reifung bei diesem Steak besonders?
Das Fleisch reift trocken in Kammern mit Salzziegeln und Meeresalgen, was das Aroma weiter vertieft.
Wie lässt sich das Steak zubereiten?
Du kannst es grillen, in der Pfanne anbraten oder im Ofen weitergaren.
Wie lässt sich das Tomahawk Steak servieren?
Es kann am Stück präsentiert und anschließend in Tranchen portioniert werden.
Nährwerte |
|
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g |
| Herkunftsland: | United Kingdom |
|---|---|
| Zutaten: | Zutaten 100% Rindfleisch |
| Herkunftsland der primären Zutaten: | United Kingdom |
| Hersteller: | Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883153, E-Mail: [email protected] |
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