GOSCH Matjes-Filets Nordische Art – Mild gereifte Heringsfilets
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Mit den GOSCH Matjes-Filets Nordische Art holst du dir ein echtes Stück Nordseefeeling nach Hause. Die mild gereiften Heringsfilets (Clupea harengus) überzeugen durch ihre feine Salzlake, die zarte Bissfestigkeit und den typisch nordischen Geschmack. Eingelegt in hochwertigem Rapsöl bleiben sie besonders saftig und aromatisch.
Traditioneller Genuss aus dem hohen Norden
Ob klassisch im Fischbrötchen, als feine Vorspeise oder mit einer cremigen Matjes-Sauce nach Hausfrauenart – diese Filets sind vielseitig kombinierbar und immer ein Genuss. Die schonende Reifung macht sie besonders mild und lässt den charakteristischen Geschmack von Nordsee-Matjes perfekt zur Geltung kommen.
Serviere die Matjes-Filets mit frischen Zwiebeln, Apfelstückchen und einem Klecks Sauerrahm – so holst du dir echte norddeutsche Küche auf den Tisch.
Nährwerte |
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| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
| Brennwert: | 1130 kJ / 270 kcal |
|---|---|
| Fett: | 22.29 g |
| Gesättigte Fettsäuren: | 4.7 g |
| Kohlenhydrate: | 1.2 g |
| Zucker: | 1.2 g |
| Eiweißgehalt: | 10.9 g |
| Salzgehalt: | 3.1 g |
| Lateinischer Name: | Clupea harrengus |
|---|---|
| Fanggebiet / Ursprungsland: | FAO 27 - Nordostatlantik |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Zutaten: | HERINGSFILET 72 %, pflanzliches Öl (Raps), Speisesalz, Glukosesirup, Geschmacksverstärker(Mononatriumglutamat), Dextrose, Konservierungsstoff (Sorbinsäure, Benzoesäure), natürliches Aroma, Rote Betesaft-Konzentrat, Raucharoma, Säuerungsmittel (Glucono-delta-LActon, Milchsäure, Apfelsäure, Citronensäure, Weinsäure), Trinkwasser Kann Spuren von GLUTEN enthalten |
| Herkunftsland der primären Zutaten: | Deutschland |
| Allergene: | Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| Hersteller: | GOSCH Sylt Verarbeitungsbetrieb GmbH Langacker 17 24870 Ellingstedt |
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GOSCH steht für erstklassigen Fischgenuss mit norddeutschem Charme. Ursprünglich aus einem kleinen Fischimbiss auf Sylt entstanden, hat sich die Marke über die Jahre zu einer der bekanntesten Fisch- und Meeresfrüchte-Spezialitätenmarken in Deutschland entwickelt.
Warum GOSCH?
✔ Frische & Qualität – Hochwertige Fischprodukte mit authentischem Geschmack
✔ Tradition trifft Moderne – Jahrzehntelange Erfahrung kombiniert mit innovativen Rezepten
✔ Nachhaltige Auswahl – Verantwortungsbewusst gefangene und verarbeitete Meeresdelikatessen
Von der Küste direkt auf den Teller
Ob edler Lachs, köstliche Garnelen, feinste Fischfilets oder herzhafte Fischbrötchen – Gosch steht für hochwertige, maritime Spezialitäten. Der einzigartige Geschmack des Nordens wird durch traditionelle Zubereitungsmethoden und fein abgestimmte Rezepturen bewahrt.
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