Kaltgeräucherte Gänsebrust mit Haut am Stück, ca. 250 g
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Kaltgeräucherte Gänsebrust mit Haut am Stück, ca. 250 g
Diese kaltgeräucherte Gänsebrust ist eine fein aufgeschnittene oder am Stück servierbare Spezialität für kalte Platten, Vorspeisen und festliche Anlässe. Durch die schonende Räucherung erhält das Produkt einen klaren, würzigen Charakter und lässt sich ohne großen Vorbereitungsaufwand vielseitig einsetzen.
Was ist dieses Produkt?
Bei diesem Artikel handelt es sich um Gänsebrust mit Haut, die gepökelt und kalt geräuchert wurde. Die kaltgeräucherte Verarbeitung sorgt für ein typisches Aroma und macht die Gänsebrust besonders geeignet zum kalten Servieren, feinen Aufschneiden und ansprechenden Anrichten.
Produkteigenschaften auf einen Blick
- Kaltgeräucherte Gänsebrust mit Haut
- Am Stück zum individuellen Portionieren
- Geeignet zum kalten Servieren und Aufschneiden
- Packungsinhalt: ca. 250 g
Geschmack & Konsistenz
Die Gänsebrust schmeckt würzig und mild rauchig mit einem ausgewogenen, leicht herzhaften Profil. Das Fleisch ist fest und saftig, die Haut rundet den Geschmack zusätzlich ab.
Verwendung & Zubereitungsmöglichkeiten
Du kannst die kaltgeräucherte Gänsebrust direkt kalt servieren, in feine Scheiben schneiden oder für Vorspeisenteller, Buffets und belegte Platten verwenden. Auch in dünnen Tranchen zu Brot, Salaten oder als Bestandteil einer festlichen Auswahl lässt sie sich gut anrichten.
Für wen eignet sich dieses Produkt?
- für Gastgeber, die kalte Platten unkompliziert ergänzen möchten
- für Familien und Haushalte mit wenig Vorbereitungsaufwand
- für Genießer herzhafter Räucherspezialitäten
- für Buffets, Feiertage und besondere Anlässe
Genusstipp
Wenn Du die Gänsebrust vor dem Servieren kurz temperieren lässt, kommt das Raucharoma meist noch klarer zur Geltung. Für ein sauberes Schnittbild empfiehlt sich das Aufschneiden in dünnen Scheiben.
Häufige Fragen zum Produkt
Ist die Gänsebrust bereits verzehrfertig?
Ja, die kaltgeräucherte Gänsebrust ist zum kalten Servieren geeignet und muss in der Regel nicht weiter gegart werden.
Wie kann Ich das Produkt am besten servieren?
Am besten schneidest Du die Gänsebrust in feine Scheiben und servierst sie auf einer Platte, zu Brot oder als Vorspeise.
Für wie viele Personen reicht die Menge von 250 g ungefähr?
Das hängt von der Verwendung ab. Als Teil einer Vorspeise oder Platte reicht die Menge meist für mehrere Personen.
Zu welchen Anlässen passt kaltgeräucherte Gänsebrust?
Sie passt gut zu Feiertagen, Abendbrotplatten, Buffets und anderen Anlässen, bei denen Du etwas Herzhaftes kalt servieren möchtest.
Nährwerte |
|
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
| Brennwert: | 887 kj / 211,9 kcal |
|---|---|
| Fett: | 13 g |
| Gesättigte Fettsäuren: | 0 g |
| Kohlenhydrate: | 0,5 g |
| Zucker: | 0,3 g |
| Eiweißgehalt: | 23 g |
| Salzgehalt: | 2,29 g |
| Zutaten: | Zutaten: Gänsebrust mit Haut, Salz, Gewürze, Zucker, Rauch, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit |
|---|---|
| Allergene: | |
| Hersteller: | Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883153, E-Mail: [email protected] |
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