Mahi Mahi Filets, (Große Goldmakrele), Wildfang, ohne Haut, 1 kg

Mahi Mahi Filets, ohne Haut, 1 kg

Mahi Mahi Filets gehören zu den edelsten Fischgerichten und zeichnen sich durch ihren milden, aromatischen Geschmack und die zarte, grätenfreie Textur aus. Das Fleisch erinnert aufgrund seiner festen Konsistenz leicht an Geflügel oder Schweinefleisch. Egal ob gegrillt, gedünstet oder gebraten – Mahi Mahi bietet vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten und eignet sich hervorragend für gesunde, kalorienarme Mahlzeiten. Dank seines hohen Proteingehalts und der wertvollen Omega-3-Fettsäuren ist dieser Fisch nicht nur köstlich, sondern auch besonders gesund.

Produktmerkmale im Überblick:

• 1 kg Filets pro Packung
• Ohne Haut
• Wildfang
• Roh und tiefgefroren

Mahi Mahi – Eine exotische Köstlichkeit auf Ihrem Teller

Die Filets des Mahi Mahi sind ein kulinarischer Genuss. Mit ihrer festen, leicht gelben Farbe und dem zarten, milden Aroma sind sie die perfekte Wahl für alle, die Fisch lieben. Besonders empfehlenswert ist es, die Filets zu grillen oder in der Pfanne zu braten. Dank der fehlenden Gräten und der bereits entfernten Haut lässt sich der Fisch besonders einfach zubereiten. Ob mit Kräutern, Zitronensaft oder in einer feinen Buttersoße – Mahi Mahi passt zu vielen Beilagen und verleiht Ihren Gerichten eine frische, sommerliche Note.

Zubereitungstipps für Mahi Mahi

Die Zubereitung von Mahi Mahi ist unkompliziert und vielseitig. Braten Sie die Filets in der Pfanne, grillen Sie sie mit einer Kräuterkruste oder dämpfen Sie sie leicht für ein zartes Ergebnis. Für ein exotisches Gericht können Sie den Fisch auch in einer pikanten Marinade mit Zitronen- und Orangensaft einlegen und anschließend anbraten. Ob auf dem Grill oder im Ofen – der Mahi Mahi bleibt dank seines festen Fleisches saftig und aromatisch.

Rezeptidee: Mahi Mahi mit Zitrus-Ingwer-Sauce

Probieren Sie dieses exotische Rezept mit einer fruchtig-pikanten Note aus. Die Kombination aus Zitrone, Ingwer und Chili verleiht dem Mahi Mahi eine leichte Süße und Schärfe.

Zutaten:

• 750 g Mahi Mahi Filets
• 1 Stück frischer Ingwer
• Saft einer Limette
• Saft einer Orange
• 3 EL Sojasauce
• 2 EL Reisessig
• 1 Chilischote
• Salz, Pfeffer, Zucker

Zubereitung:

• Die Filets abspülen, trocken tupfen und leicht mit Salz und Pfeffer würzen.
• Limette und Orange auspressen und mit Sojasauce, Reisessig und Zucker verrühren. Ingwer und Chili fein hacken und hinzufügen.
• Die Sauce aufkochen, bis sie dickflüssig wird.
• In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Mahi Mahi Filets für etwa 2 Minuten von beiden Seiten anbraten.
• Den Fisch auf einem Teller anrichten und mit der Zitrus-Ingwer-Sauce servieren. Dazu passt hervorragend Reis oder frisches Gemüse.

Vitamine und Mineralstoffe:

Mahi Mahi ist reich an hochwertigen Proteinen, Omega-3-Fettsäuren und vielen wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen:

• Vitamin A
• Vitamin B (B1, B2, B12)
• Vitamin D
• Vitamin E
• Kalium
• Calcium
• Eisen
• Magnesium

Hinweis: Da es sich um ein Naturprodukt handelt, können Größe und Gewicht der Filets variieren. Wir garantieren Ihnen jedoch immer das Mindestgewicht – oft erhalten Sie sogar etwas mehr.