Portweinjus – Edle Sauce mit Kalbsfond, Rotwein & Portwein
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Portweinjus – Edle Sauce mit Kalbsfond, Rotwein & Portwein
Samtig, tief aromatisch und perfekt abgeschmeckt: Der Portweinjus bringt den Geschmack feiner Küche ganz einfach auf Deinen Teller. Die Sauce kombiniert kräftigen Kalbs- und Rinderfond mit edlem Rot- und Portwein – langsam eingekocht, bis sich eine harmonische Tiefe mit feiner Süße entfaltet. Ideal für alle, die beim Kochen Wert auf Qualität und Zeitersparnis legen, ohne auf echten Geschmack zu verzichten.
Ihre Vorteile im Überblick
✔️ Mit Portwein und Rotwein für feine, komplexe Aromen
✔️ Praktisch portioniert – einfach erhitzen und servieren
✔️ Perfekt für Fleischgerichte, Braten oder festliche Menüs
Serviervorschläge / Verwendung
- Als edle Sauce zu Rinderfilet, Kalbsmedaillons oder Wild
- Zum Verfeinern von Schmorgerichten und Kurzgebratenem
- Als aromatische Basis für kreative Jus-Varianten
Genusstipp / Profi-Tipp
Nährwerte |
|
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
| Brennwert: | 278 kj / 66 kcal |
|---|---|
| Fett: | 0,5 g |
| Gesättigte Fettsäuren: | 0,1 g |
| Kohlenhydrate: | 8,1 g |
| Zucker: | 4,7 g |
| Eiweißgehalt: | 0,7 g |
| Salzgehalt: | 2,34 g |
| Zutaten: | Zutaten: KALBS- UND RINDERFOND (mit Zwiebeln, Karotten, SELLERIE, Lauch), ROTWEIN (enthält SULFITE) (17%), PORTWEIN (enthält SULFITE) (13%), Tomatenmark, Zucker, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), modifizierte Stärke, Karamellzucker, Rindfleischextrakt, Kräuter, Rapsöl, Maltodextrin, Gewürze, Dextrose, Würze Spuren von folgenden Allergenen können nicht ausgeschlossen werden: Ei, Milch (einschließlich Laktose), Sellerie, Senf, Sesamsamen, Sojabohnen |
|---|---|
| Allergene: | Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse, Schwefeldioxid und Sulfite |
| Hersteller: | Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-8831513, Fax: 04351-883133, E-Mail: [email protected] |
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