Premium Lachs, große Seite
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Unsere Norddeutsche Spezialität bringt dir feinsten Atlantikzuchtlachs direkt aus Eckernförde nach Hause. Mit seiner leuchtend roten Farbe, die er durch eine natürliche Ernährung mit karotinhaltigen Krustentieren erhält, ist dieser Lachs ein echter Blickfang auf jedem Teller. Von Hand gesalzen, sorgfältig pariert und über Erlen- und Buchenholz schonend geräuchert – so entsteht ein unvergleichlich zartes Aroma, das Genießer begeistert.
So schmeckt norddeutsche Tradition
Unser Atlantikzuchtlachs überzeugt mit einem intensiven Räucheraroma, einer feinen Textur und einem saftigen Biss. Genieße ihn pur auf frischem Brot, als feine Vorspeise oder als Highlight auf deiner Fischplatte. Auch in Kombination mit Salaten oder als edle Ergänzung zu warmen Gerichten ist er ein kulinarischer Genuss.
Servierideen
- Als klassisches Lachsbrot mit Dill und Zitrone
- Auf einer Vorspeisenplatte mit Meerrettichsahne
- Als edler Snack zu Sekt oder Weißwein
- Fein geschnitten im Salat oder als Sushi-Variante
Serviere den Lachs am besten gut gekühlt und hauchdünn aufgeschnitten – so entfaltet er sein volles Aroma.
Gut zu wissen
Dieser Lachs stammt aus nachhaltiger Aquakultur in Norwegen. Durch die schonende Verarbeitung und die traditionelle Räucherung erhältst du ein Produkt, das höchsten Genuss und beste Qualität vereint. Die angegebenen Inhaltsstoffe können je nach Saison leicht variieren.
Nährwerte |
|
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
| Brennwert: | 784 kJ / 188 kcal |
|---|---|
| Fett: | 12 g |
| Gesättigte Fettsäuren: | 2.3 g |
| Kohlenhydrate: | 0.5 g |
| Zucker: | 0.5 g |
| Eiweißgehalt: | 20 g |
| Salzgehalt: | 1.9 g |
| Lateinischer Name: | Salmo salar |
|---|---|
| Fanggebiet / Ursprungsland: | Aquakultur |
| Haltbarkeit: | Tiefgekühlt bis MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) - gekühlt 1-2 Tage |
| Lagerung: | schockgefrostete Ware / tiefgekühlt lagern |
| Herkunftsland: | Norwegen |
| Zutaten: | LACHS, Salz, Buchen- und Erlenholzrauch |
| Herkunftsland der primären Zutaten: | Norwegen |
| Allergene: | Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse, Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| Hinweis: | *Die gezeigte Bilder dienen nur als Referenz - das tatsächliche Produkt kann abweichen z. B. die Anzahl der Produkte auf den Bildern. |
| Hersteller: | Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883152, Fax: 04351-883133, E-Mail: info@lobsterking.de |
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