Tenderloin Steaks - südamerikanisches RinderFilet, ca. 180g
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Exklusives Tenderloin Steak - Premium Rinderfilet
Das Tenderloin Steak ist der Inbegriff von Exzellenz, wenn es um Rindfleisch geht. Es ist besonders zart, fettarm und besticht durch seinen milden, aber intensiven Fleischgeschmack. Für alle, die bei ihrer nächsten Mahlzeit nicht auf höchste Qualität verzichten möchten, ist dieses Steak die ideale Wahl.
Produktmerkmale im Überblick:
- Gewicht: ca. 180 g pro Steak
- Herkunft: Südamerika, von artgerecht gehaltenen Weiderindern
- Einzeln vakuumverpackt und tiefgefroren
- Frei von künstlichen Zusätzen und Marinaden
Zubereitung:
Das Tenderloin Steak eignet sich hervorragend für verschiedene Zubereitungsarten – ob auf dem Grill, in der Pfanne oder im Ofen. Aufgrund seiner besonderen Zartheit braucht es nur kurze Garzeiten, um perfekt saftig und aromatisch zu bleiben. Einmal kurz scharf anbraten und anschließend im Ofen ruhen lassen, sorgt für ein optimales Ergebnis. Verwenden Sie nur etwas Salz und Pfeffer, um den vollen Geschmack des Fleisches zur Geltung zu bringen.
Wissenswertes:
Das Tenderloin, auch bekannt als Filet, ist das zarteste Stück des Rindes und wird aus dem inneren Rückenmuskulaturbereich des Tieres geschnitten. Es zeichnet sich durch seine feinfaserige Struktur und das butterzarte Mundgefühl aus. Die artgerechte Haltung und das natürliche Futter der südamerikanischen Weiderinder sorgen für einen unvergleichlichen Geschmack.
Unser Fleisch wird unter besten Bedingungen verarbeitet und direkt nach dem Zuschnitt tiefgefroren, um Frische und Qualität zu bewahren. So können Sie es jederzeit genießen – ohne Kompromisse.
Tipps für das perfekte Steak:
Um das Beste aus Ihrem Tenderloin Steak herauszuholen, empfehlen wir folgende Schritte:
- Das Steak mindestens 30 Minuten vor dem Braten auf Raumtemperatur bringen.
- Die Pfanne oder den Grill auf hohe Hitze vorheizen.
- Das Steak beidseitig für 2-3 Minuten scharf anbraten, bis eine schöne Kruste entsteht.
- Anschließend im vorgeheizten Ofen bei 80°C für 5-10 Minuten ruhen lassen, um die gewünschte Garstufe zu erreichen.
- Mit Fleur de Sel und frisch gemahlenem Pfeffer würzen und vor dem Servieren kurz ruhen lassen.
Vitamine und Nährstoffe:
Das Tenderloin Steak ist nicht nur ein Genuss, sondern auch reich an wichtigen Nährstoffen. Es liefert hochwertiges Eiweiß und enthält Vitamine und Mineralstoffe, die für eine gesunde Ernährung essentiell sind.
- Vitamin B1, B2 und B12
- Eisen, Zink und Selen
- Magnesium und Phosphor
Nährwerte |
|
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
| Brennwert: | 460 kJ / 109 kcal |
|---|---|
| Fett: | 2.1 g |
| Gesättigte Fettsäuren: | 0.8 g |
| Kohlenhydrate: | 0.5 g |
| Zucker: | 0.5 g |
| Eiweißgehalt: | 22.2 g |
| Salzgehalt: | 0.22 g |
| Haltbarkeit: | Tiefgekühlt bis MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) - gekühlt 1-2 Tage |
|---|---|
| Lagerung: | schockgefrostete Ware / tiefgekühlt lagern |
| Zutaten: | 95% Rindfleisch, Wasser, tierisches Eiweiß(Rind), Antioxidationsmittel: Natriumcitrat und Natriumascorbat, Stabilisator: Carrageen, Aroma, Salz. |
| Hinweis: | *Die gezeigte Bilder dienen nur als Referenz, das tatsächliche Produkt kann abweichen z. B. die Anzahl der Produkte auf den Bildern. |
| Hersteller: | Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883153, E-Mail: info@papafrost.de |
dieNETZGEREI – Deine Online-Fleischtheke!
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Bei dieNETZGEREI findet Ihr traditionelle Metzgerkunst vereint mit modernen Standards. Dabei setzen unsere Lieferant*innen und Zuchtbetriebe auf artgerechte Tierhaltung und hochwertige Fütterung, denn da fängt der Geschmack an. Damit der Geschmack dann auch in einwandfreiem Zustand bei Euch ankommt, sorgen wir für eine lückenlose Kühlkette, kurze Transportwege und umweltfreundliche Verpackungslösungen.
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Bleibt nur eine Frage: „Darf's ein bisschen mehr sein?“
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