Iberico Lachs vom Schwein – Zart, saftig & voller Geschmack
Der Iberico Lachs – Schweinefleisch mit Wow-Effekt!
Du suchst nach einem richtig besonderen Stück Fleisch? Dann ist unser Iberico Lachs genau das Richtige für dich! Dieses edle Teilstück stammt aus dem Rücken des berühmten iberischen Schweins – bekannt für seine feine Marmorierung und seinen unverwechselbar nussigen Geschmack.
Der Iberico Lachs sieht nicht nur aus wie ein Fischfilet, sondern lässt sich genauso vielseitig zubereiten: im Ofen, auf dem Grill, in der Pfanne oder schonend gedämpft. Und das Beste? Es bleibt immer schön saftig!
- 100 % Schweinefleisch vom Iberico-Schwein
- Intensives Aroma & zart-marmorierte Textur
- Ideal zum Grillen, Braten, Backen oder Dampfgaren
- Empfohlene Kerntemperatur: 72 °C
- Perfekt für besondere Abende oder den Sonntagsbraten
Unser Tipp für dich: Lass den Iberico Lachs langsam auf dem Grill garen und serviere ihn mit Ofengemüse oder einer cremigen Polenta. Einfach genial lecker!
Nährwerte |
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| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
| Brennwert: | 695 kJ / 166 kcal |
|---|---|
| Fett: | 9,2 g |
| Gesättigte Fettsäuren: | 10 g |
| Kohlenhydrate: | 0.6 g |
| Zucker: | 0 g |
| Eiweißgehalt: | 20 g |
| Salzgehalt: | 0.12 g |
| Lateinischer Name: | Porrcus Musculus buccinator |
|---|---|
| Zutaten: | Schweinefleisch 100% Im Ofen: Zubereitung unter Einwirkung von gleichmäßig verteilter trockener Hitze in einem Ofen, Braten in Fett unter gleichmäßiger Hitze, Dampfgaren: Garen im versiegelten Gefäß, das kein Entweichen von Dampf oder Flüssigkeiten unterhalb eines voreingestellten Druckpunktes zulässt, Grillen unter gleichmäßiger Hitze. Eine Kerntemperatur von 72°Celsius sollte bei allen Erhitzungsprozessen beachtet werden. |
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