Doppelfleckschnapper (Red Snapper), Filet aus WILDFANG, 1 Kg
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Doppelfleckschnapper (Red Snapper) – Exotische Abwechslung auf dem Teller
Der Red Snapper, auch als Schnapperfisch bekannt, ist ein beliebter Speisefisch aus Amerika, der mit festem Fleisch und feinem Aroma überzeugt. Selbst Fischskeptiker können diesem geschmacklichen Highlight nur schwer widerstehen. Da er grätenfrei ist, lässt er sich besonders leicht zubereiten – perfekt für alle, die nicht oft Fisch kochen. Ob gebraten, gegrillt oder gedünstet – der Red Snapper passt zu zahlreichen Gewürzen und Beilagen und ist vielseitig einsetzbar.
Unsere Filets – das erwartet Sie:
- Inhalt: 1 kg, etwa 170–230 g pro Stück
- Grätenfreies Filet aus Wildfang mit Haut
- Roh und tiefgekühlt – küchenfertig
Zubereitung:
Der Red Snapper ist perfekt für alle Zubereitungsmethoden und Gewürzkombinationen. Ob gebraten, gegrillt oder im Ofen überbacken – lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und entdecken Sie die vielfältigen Möglichkeiten dieser Köstlichkeit.
Ein exotischer Speisefisch
Während der Red Snapper in Europa noch recht unbekannt ist, gilt er in Amerika als einer der beliebtesten Speisefische. In seiner Heimat, den warmen Gewässern des Indopazifiks, der Karibik und des südwestlichen Atlantiks, wird er häufig auf verschiedene Arten zubereitet. Probieren Sie ihn doch einmal mit Piment, Ingwer, Ananas und Limette für eine karibische Note oder genießen Sie ihn mexikanisch mit Mais, Tomaten, Chili und Knoblauch. Der Red Snapper ist vielseitig und passt sowohl zu sommerlichem Gemüse als auch zu exotischen Aromen.
Lecker, frisch und gesund – der tropische Red Snapper
Unser Red Snapper wird im Pazifik gefangen, direkt an Bord gereinigt und schockgefrostet, um maximale Frische und Qualität zu gewährleisten. Diese Raubfische können bis zu 50 cm lang und 3 kg schwer werden. Sie ernähren sich von Garnelen, Krebsen und Tintenfischen, was zu ihrem hohen Gehalt an Proteinen und Omega-3-Fettsäuren beiträgt. Dank seiner großen, leicht zu entfernenden Gräten ist das Filet nahezu grätenfrei und daher besonders angenehm in der Zubereitung.
Vitamine und Mineralstoffe:
Der Red Snapper ist reich an hochwertigem tierischem Eiweiß, Vitaminen, Mineralstoffen sowie einfach- und mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Enthalten sind unter anderem:
- Vitamin A
- Vitamin B (B1, B6 und B12)
- Vitamin C
- Kalium
- Calcium
- Natrium
- Phosphor
- Eisen
- Magnesium
Nährwerte |
|
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
| Brennwert: | 433 kJ / 103 kcal |
|---|---|
| Fett: | 2.6 g |
| Gesättigte Fettsäuren: | 1.7 g |
| Kohlenhydrate: | 0 g |
| Zucker: | 0 g |
| Eiweißgehalt: | 20 g |
| Salzgehalt: | 0.48 g |
| Wildfang: | Ja |
|---|---|
| Abtropfgewicht: | 700 g |
| Lateinischer Name: | Lutjanus bohar |
| Fanggebiet / Ursprungsland: | FAO 71 – Zentraler Indischer Ozean |
| Haltbarkeit: | Tiefgekühlt bis MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) - gekühlt 1-2 Tage |
| Lagerung: | schockgefrostete Ware / tiefgekühlt lagern |
| Herkunftsland: | Indonesien |
| Zutaten: | Doppelfleckschnapper (FISCH) |
| Herkunftsland der primären Zutaten: | Indonesien |
| Allergene: | Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| Hinweis: | *Die gezeigte Bilder dienen nur als Referenz, das tatsächliche Produkt kann abweichen z. B. die Anzahl der Produkte auf den Bildern. |
| Hersteller: | Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883153, E-Mail: [email protected] |
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