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Frisches Rotbarschfilet, 1 kg
Unser Rotbarschfilet aus den kalten Gewässern des Nordpazifiks ist ein echter Leckerbissen. Mit seinem festen, weißen Fleisch und dem angenehm milden Geschmack eignet sich dieser Fisch ideal für verschiedenste Zubereitungen. Rotbarsch ist nicht nur vielseitig, sondern auch eine nährstoffreiche Wahl für eine bewusste Ernährung.
Wichtige Produktdetails:
- Portionsgrößen zwischen 120 g und 200 g
- Herkunft: nachhaltiger Wildfang
- Ohne Haut, praktisch grätenfrei
- Roh und tiefgefroren für längere Frische
Besondere Merkmale:
Rotbarsch ist besonders für sein festes, aber zartes Fleisch bekannt. Er lässt sich leicht verarbeiten und behält auch nach dem Garen seine schöne Struktur. Ein optimaler Fisch für Braten, Dünsten oder Grillen – er ist äußerst vielseitig und passt zu einer Vielzahl von Gerichten.
Zubereitungstipps:
Rotbarschfilet ist schnell und einfach zuzubereiten. Braten Sie es in der Pfanne mit ein wenig Zitronensaft und Butter an, oder probieren Sie es im Ofen mit Kräutern und Gemüse. Sie können es auch für Fischgerichte wie Fischsuppe, Bouillabaisse oder Backfisch verwenden. Dank seines milden Geschmacks nimmt Rotbarsch gut Gewürze und Marinaden auf.
Hintergrundinformationen:
Rotbarsche leben bevorzugt in den kühlen Tiefen des Nordatlantiks und des Pazifiks. Sie ernähren sich von Krebstieren und kleinen Fischen und können eine beachtliche Größe von bis zu 40 cm erreichen. Diese Fische sind durch ihre intensive rötliche Färbung leicht zu erkennen.
Unser Rotbarsch wird in den kalten, klaren Gewässern des Nordpazifiks nachhaltig gefangen. Direkt nach dem Fang wird der Fisch verarbeitet und tiefgefroren, um seine Frische zu bewahren. So können wir höchste Qualität sicherstellen und Ihnen das Beste vom Rotbarsch bieten.
Gesunde Wahl:
Mit seinem geringen Fettgehalt und dem hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren ist Rotbarschfilet eine hervorragende Wahl für gesundheitsbewusste Genießer. Es unterstützt die Herzgesundheit, wirkt entzündungshemmend und ist reich an hochwertigem Protein, das beim Muskelaufbau hilft.
Wichtige Nährstoffe im Rotbarschfilet:
- Omega-3-Fettsäuren
- Vitamin A, D und E
- Vitamin B-Gruppe (B1, B2, B6, B12)
- Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium, Phosphor und Zink
Wildfang: | Ja |
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Wildfang: | Ja |
Fett / 100 g: | 1,2 g |
Salzgehalt / 100g: | 0,9 g |
Eiweißgehalt / 100g: | 12,9 g |
Zucker / 100g: | 0 g |
Kohlenhydrate / 100g: | 0 g |
Gesättigte Fettsäuren / 100g: | 0,6 g |
Brennwert / 100g: | 452 kJ / 108 kcal |
Abtropfgewicht: | 800 g |
Lateinischer Name: | Sebastes spp. |
Fanggebiet / Ursprungsland: | Nordostatlantik FAO 27 / Nordostpazifik (FAO 67) mit Schleppnetzen |
Haltbarkeit: | Tiefgekühlt bis MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) - gekühlt 1-2 Tage |
Lagerung: | schockgefrostete Ware / tiefgekühlt lagern |
Zutaten: | Rotbarsch, Wasser, E451 |
Allergene: | Fisch und Fischerzeugnisse |
Hinweis: | *Die gezeigte Bilder dienen nur als Referenz, das tatsächliche Produkt kann abweichen z. B. die Anzahl der Produkte auf den Bildern. |
Hersteller: | Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883152, Fax: 04351-88-31513, E-Mail: info@papafrost.de |

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